油炸食物出产车间的静电式油烟净化器是一种高效的油烟处理设备，它运用静电原理来净化油烟。这种设备大多数都用在厨房、食物油炸加工职业、油溅热处理车间等工业场合，以削减油烟排放对环境和人体健康的影响。静电式油烟净化器的作业原理是：油烟由风机吸入设备，其间较大的油雾滴和油污颗粒在均流板上被捕集。随后，气流进入高压静电场，油烟气体在高压电场效果下电离，油雾荷电。大部分油雾在电场中被降解炭化，而少部分细小油粒则被吸附电场的电场力及气流效果面向电场的正负极板，并终究流入集油盘排出。此外，微米级的油雾被电场降解成二氧化碳和水，终究排出洁净空气。这一过程中，高压发生器还会发生臭氧，以去除烟气中的大部分气味。

  静电式油烟净化器的特色包含：运用圆筒蜂窝式结构的电场，提高了净化面积和功率。模块化规划，便于依据风量巨细进行组装成型，且易于清洗和维护。运转时噪音小，阻力小，运转成本低。安全系数高，具有主动断电维护和多种电源维护功用。净化功率高，油烟净化率可达90%以上，并能有用去除气味。例如，如食物厂油炸车间。该设备选用模块化规划，中心部分为静电过滤模块，前后端可装备不同的过滤模块，以习惯任何中大型油烟的净化需求。